金陵讲堂特别专栏“土豆云讲堂”第二期来啦！本期金陵讲堂于5月30日上午9：00开播，于6月6日对本期课程完成情况进行统计，作为本学期加分数据统计。各位同学注意，易班账号密码同今日校园。
中国作物学会马铃薯专业委员会是中国作物学会的分支机构，成立于1986年9月，致力于推动中国马铃薯科学研究与产业开发，是马铃薯作物科技工作者的桥梁和纽带，是发展我国马铃薯作物科技事业的重要社会力量。
胡宏海，研究员。获日本筑波大学博士学位，现任中国农业科学院农产品加工研究所研究员/博士生导师，马铃薯加工与品质调控创新团队首席科学家，国家马铃薯产业技术体系岗位科学家，兼任中国作物学会马铃薯专业委员会理事/企业联谊部副主任，国家马铃薯主食产业化科技创新联盟副秘书长。
主要研究领域：农产品加工理论与技术；
主要研究方向：马铃薯采后处理与保质减损，马铃薯品质评价与精准调控，马铃薯全组分绿色高值利用。
报告题目：
马铃薯的多元化加工与利用
报告提纲：
1.重新认识被埋没的宝物——马铃薯
2.我国马铃薯多元化加工利用技术及新产品研发进展
3.我国马铃薯多元化高值利用方向与展望
希望大家积极参与，认真听讲，相信在胡老师的讲解说明下大家一定受益匪浅。
